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宫保鸡丁选鸡胸肉300克,切丁用淀粉10克抓匀。锅中油30毫升,大火爆香干辣椒8克、花椒5克后捞出。鸡丁下锅翻炒3分钟至变色,加花生米50克和黄瓜丁40克,再淋醋10毫升、糖8克、老抽5毫升,急火爆30秒。鸡肉鲜嫩有嚼劲,辣中带甜脆。适合搭配啤酒或青菜沙拉。探店川菜馆时,这道菜总让人回味无穷。
力量训练我选俯卧撑和深蹲,每天3组。俯卧撑每组12个,深蹲每组15个,组间休息60秒。配蛋白粉,训练后30分钟内喝200ml水加25g蛋白粉。2个月肌肉量增加2kg,体脂率从25%降到21%。注意事项是动作标准最重要,别借力,腰疼就停。